Eau douce ou eau gazéifiée ? Goût personnel pur. Certains le veulent lisse, ou naturel, et qui, en revanche, ne pourrait pas le boire sans bulles.

Et si vous voulez transformer une eau douce en eau gazeuse et changer les habitudes ? Pas de problème, l’eau pétillante domestique, même le saturateur ou le carbonateur, y pense. Désormais, il y a la machine sodastream qui permet de transformer l’eau domestique en eau gazeuse.

Machine à eau pétillante : fonctionnement

Comment fonctionne le gazéificateur ? Tout simplement, il s’agit d’un appareil électroménager spécial qui met une certaine quantité de dioxyde de carbone dans l’eau du robinet ou acheté au supermarché via un processus de carbonatation spécifique.

Par souci d’équité, nous disons (et ne le déconseillons pas) qu’il existe sur le marché des biscuits au bicarbonate de soude qui feront de l’eau du robinet effervescente. Rien à voir avec la qualité des résultats obtenus avec une machine à eau pétillante, tant au niveau qualitatif que sain.

L’appareil permet généralement, d’obtenir de l’eau pétillante. Il y a aussi des solutions qui permet d’avoir une recharge sodastream. De nombreuses plateformes propose en ce moment des services de recharge d’eau pétillante, si vous n’avez pas de machine, ce qui permet de l’avoir à tout moment.

Comment choisir une machine à eau pétillante : caractéristiques principales

Le prix moyen d’un bon gaser est d’environ 70 € – 90 €, jusqu’aux modèles haut de gamme qui atteignent également plus de 170 €. Pour bien choisir une machine à eau pétillante, vous devrez examiner attentivement certaines caractéristiques importantes afin de pouvoir la miner en toute sécurité et répondre à certaines exigences hygiéniques qui sont absolument nécessaires.

  • Puissance : pour assurer une bonne carbonatation et en peu de temps, la puissance que l’appareil peut atteindre est fondamentale. La puissance est donnée par la pression du cylindre de dioxyde de carbone en combinaison avec l’appareil, évitant ainsi les sous-marins ou cylindres trop bon marché, car ils ne garantiraient pas une qualité de gazage optimale.
  • Capacité : Bien sûr, vous aurez le plus grand récipient, en plastique ou en verre, où l’eau est versée et plus d’eau gazée. En règle générale, optez pour des appareils de 1 à 2 litres.
  • Capacité de gaz : combien de litres peut gazéifier avec une recharge ? Les meilleurs modèles existent également en 120/130 litres avec une recharge, les modèles intermédiaires valent environ 80 et les moins chers autour de 20 litres. Vérifiez soigneusement ces paramètres.
  • Frottement réglable : Les meilleurs modèles sont livrés avec un distributeur pour décider du niveau de spininess selon les goûts personnels. Cela vous permet de choisir la quantité d’eau étranglée et de modifier l’intensité du réglage, même pour la préparation de sirops et de boissons gazéifiés d’été.

Au-delà de ces caractéristiques techniques liées à un appareil, il y a ensuite quelques paramètres importants à considérer pour la bonne utilisation et la bonne qualité du résultat.

  • Qualité de l’eau : cela ne dépend pas de l’appareil, mais si vous ne partez pas d’une bonne base ou d’une eau de qualité, le gazéificateur renversera quelque chose qui s’avérera difficile à boire.
  • Température : Pour une meilleure qualité, il est définitivement préférable de gazer l’eau à une température très froide pour éviter la formation de contaminants, la conserver au réfrigérateur et la consommer pendant la journée.

Qui devrait l’obtenir ?

Un fabricant de soda à domicile vous permettra de pétiller de l’eau à tout moment.

Si vous aimez l’eau gazeuse et que vous en avez assez de trimballer des bouteilles ou des canettes à la maison, investir dans une machine à soda vous permet de carbonater facilement l’eau du robinet (bien que nous vous recommandions de filtrer d’abord votre eau). Étant donné que les modèles que nous recommandons sont livrés avec des bouteilles en plastique réutilisables et utilisent des cylindres rechargeables de dioxyde de carbone, ils génèrent moins de déchets que vous achèteriez des canettes ou des bouteilles. Si un cylindre de recharge peut carbonater environ 60 litres de seltzer, cela signifie que vous n’achèterez pas environ 60 bouteilles en plastique.

L’utilisation de bouteilles de CO2 rechargeables est également plus rentable que le paiement d’un seltzer acheté en magasin. Le seltzer générique coûte environ 80 centimes le litre, tandis que d’autre coûte environ 1,50 € le litre. En revanche, SodaStream promet que chaque recharge propriétaire de 15 € de 60 litres pétrira environ 60 litres d’eau, donc il en coûte environ 25 centimes le litre pour carbonater avec un SodaStream (plus 5 centimes le litre pour ajouter de la saveur). Pour économiser encore plus d’argent, vous pouvez trouver des alternatives de bricolage à l’achat de bouteilles de recharge sodastream. Mais ces plates-formes de bricolage nécessitent toujours un investissement initial, et elles peuvent être trop volumineuses pour certaines cuisines.

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